搅拌车保险公司都拒保，可以选择其他的保险公司投保，或向当地银保监会等部门进行投诉等，具体如下：
1.搅拌车被保险公司拒保交强险，可以选择其他的保险公司进行投保；
2.若所有的保险公司都拒保搅拌车交强险，那么消费者可以联系该保险公司的总部进行咨询和投诉，协商解决方案；
3.若消费者和保险公司总部协商无果，那么可以收集相关证据，比如录音录像等，向当地的保险行业协会、当地银保监会等监管部门进行投诉，维护自己的合法权益。比如向当地银保监会进行投诉，可以进入银保监会官网，找到消费者投诉维权热线，拨打后进行投诉即可。银保监会会针对投诉事项进行调查，并约谈保险公司，给予消费者满意的答复。
关于搅拌车投保的相关规定：
搅拌车属于机动车，所以会被强制要求投保交强险，而在《机动车交通事故责任强制保险条例》中就有说明，投保人在投保时应当选择具备从事机动车交通事故责任强制保险业务资格的保险公司投保交强险，被选择的保险公司不得拒绝或拖延承保，否则会被处以罚款，情节严重的，则还会被限制业务范围、责令停止接受新业务，甚至吊销经营保险业务许可证。
当然，如果是没有经过银保监会向社会公示的从事机动车交强险业务的保险公司，或者不具备交强险销售资格的保险公司，那么就可以拒绝承保交强险，这是不违规的。不过从原则上来说，具备从事交强险业务资格的保险公司，不得拒绝承保交强险。
此外，若是机动车未投保交强险还开车上路行驶，则一旦被交管部门查处，那么会受到严厉的处罚，一般是罚款+暂时扣车。
需要注意的是，如果搅拌车是投保商业车险的话，那么因为商业车险并不属于强制投保的保险，所以即便保险公司拒保，那么也是不违法不违规的。