放心吃理赔并没有说明最低可理赔的最低金额是多少，但是一般来说，是可以按照以下方式进行理赔的：
1.如果需要就医，则一般可以按照被保险人（即消费者）在订单送达后的36小时内在一级以上公立医院就诊，则被保险人在此期间所产生的合理且必要的医疗费用，保险公司可以予以理赔，而对于超过了订单送达时间后36小时就医的案件，保险公司不承担理赔责任；
2.如果不需要就医，那么一般是按照餐品金额的三倍进行赔偿，若赔偿金额不足1000，则按照1000进行理赔。
一般来说，放心吃可以理赔的范围包括：
1.食品安全问题导致用户因为食物中毒或者罹患其他食源性疾病而就医；
2.食品中含有违规的食品添加剂；
3.食品中含有不可食用的异物；
4.食品已经腐烂变质；
5.食品没有熟；
6.食品的包装盒损坏或者有撒漏；
7.食品已经超过了保质期。
发生放心吃保险事故后，还需及时联系美团官方，通知保险公司，进行报案，并按照要求提交相关理赔资料，如出险人身份信息、就诊记录、医疗发票、食品鉴定报告、清晰的餐品图片等。保险公司审核通过，则会将理赔金直接打入出险人的美团账号余额中。