人去世后，银行定期存款是可以取出的。提取去世者的银行定期存款需要准备相应的法律手续，包括但不限于：
1. 死亡证明：提供能够证明已故存款人死亡事实的材料。
2. 法定继承人或受遗赠人的证明：如果存款人留有遗嘱，指定了继承人或受遗赠人，则需要提供相关的公证文件。
3. 有效身份证件：提取申请人需出示有效身份证明文件以证明其身份。
4. 亲属关系证明：如果没有遗嘱，按照法定继承处理时，需由当地村委会或社区出具亲属关系证明。
5. 法院判决书或调解书：若继承权存在争议，则可能需要法院的相关判决书或调解书。
在办理提取过程中，银行会对提交的材料进行必要的审查，以确保所有程序符合法律规定，防止冒领情况发生。如果遇到特殊情况或困难，建议咨询专业律师或相关机构，以便正确处理遗产继承事宜。