伊力特股票是否值得长期持有，需要考虑多个因素。
首先，伊力特是一家专注于保健品领域的企业，具有绿色、天然、健康的核心理念，并通过持续投入科学研究和技术开发，推出了多款备受消费者认可的优质产品。这表明该公司具有较强的研发能力和市场竞争力，这是长期持有的一个重要因素。
其次，投资者还需要考虑公司的财务状况、业务模式、市场前景等因素。如果公司的财务状况稳健，业务模式可持续，市场前景广阔，那么长期持有该公司的股票可能是一个不错的选择。
然而，投资者也需要注意风险。保健品市场竞争激烈，法规政策方面的不确定性和监管压力增加可能对公司带来影响。此外，消费者需求变化和新兴竞争对手进入市场也可能给公司带来冲击。因此，投资者需要对这些风险有充分的认识和准备。
总之，伊力特股票是否值得长期持有，需要根据公司的具体情况和市场环境进行综合评估。投资者需要充分了解公司的基本情况、财务状况、业务模式、市场前景等因素，并结合自身的风险承受能力和投资目标做出决策。